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Boas Práticas em Manipulação de Alimentos

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  • Certificado imediatamente após a conclusão
  • Curso online com vídeo aulas

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Boas Práticas em Manipulação de Alimentos

O Curso Online de Manipulação de Alimentos visa capacitar profissionais no que diz respeito as boas práticas na conservação e trabalho em cozinhas e no preparo de alimentos. Este curso é certificado e atende à ANVISA e aos decretos municipais de Florianópolis.

Vale salientar que os treinamentos das pessoas que terão contato direto ou indireto com os alimentos são uma exigência da ANVISA. O pessoal deverá ser certificado para exercer as boas práticas de manipulação de alimentos.

O curso é totalmente online e também conta com apostilas e avaliações entre os módulos.

Veja todos os detalhes:

  • Curso online de Manipulação de Alimentos
  • Certificado digital imediatamente após a conclusão do curso
  • Investimento: R$99,00 por aluno
  • Validade: 12 meses (um ano)
  • Certificado de Acordo com exigências da ANVISA;

Veja quem deve fazer este curso neste artigo.

Tipo: Online

Carga Horária: 20 horas

Validade: 12 meses

De R$ R$199,99

Por apenas: R$99,00 *

À vista com Boleto bancário ou em até 10x no Cartão de Crédito. *Valor do curso na modalidade Online. Para In-Company ou para muitos colaboradores, confira condições especiais para empresas.

Conteúdo Programático

  • Capacitação de Manipuladores de Alimentos;
    • O que é saúde;
    • Doenças transmitidas por alimentos;
  • Conceitos;
    • Vigilância sanitária;
    • Alimento;
  • Quem é o manipulador?
    • Conceitos;
  • Microorganismos;
  • Conhecimentos gerais;
  • Contaminação dos alimentos;
  • Higiene pessoal;
  • Higiene ambiental e dos utensílios;
  • Higienização hortifruti;
  • Armazenamento dos alimentos;
  • Preparo dos alimentos;
  • Métodos de conservação

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